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冬蟲夏草瘦肉湯的做法

作者: 西藏那曲蟲草網(wǎng)
冬蟲夏草瘦肉湯是一道非常滋補的湯品,主要材料包括瘦肉和冬蟲夏草。以下是制作冬蟲夏草瘦肉湯的步驟:

材料:瘦肉、冬蟲夏草、姜、鹽等調料。

步驟:

1. 將瘦肉洗凈,切成小塊,放入開水中焯水,去除血水和雜質。

2. 將冬蟲夏草用清水洗凈,備用。

3. 將焯水后的瘦肉和冬蟲夏草放入燉盅中,加入適量的清水。

4. 將燉盅放入鍋中,隔水燉煮2-3小時。

5. 加入適量的鹽等調料,調味后即可食用。

需要注意的是,冬蟲夏草是一種非常珍貴的中藥材,價格較高,因此也容易成為造假的對象。在購買冬蟲夏草時,一定要選擇可靠的商家,并注意檢查蟲草的質量。由于冬蟲夏草具有滋補作用,建議根據(jù)自身情況適量食用。

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