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冬蟲夏草和羊腦搭配一起的吃法

作者: 西藏那曲蟲草網(wǎng)
冬蟲夏草和羊腦可以搭配一起食用,以下是一種常見的吃法:

1. 準備材料:冬蟲夏草、羊腦、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、料酒。

2. 先將冬蟲夏草用溫水泡軟,然后放入開水中焯水,去除雜質(zhì)。

3. 羊腦用清水沖洗干凈后,切成小塊。

4. 蔥、姜、蒜切末備用。

5. 熱鍋加入少許油,放入蔥、姜、蒜末炒香。

6. 加入羊腦繼續(xù)翻炒,炒至變色。

7. 加入焯水后的冬蟲夏草,翻炒均勻。

8. 加入適量的水,加入鹽、胡椒粉、料酒煮開。

9. 調(diào)小火煮5-8分鐘,直到羊腦熟透,湯汁濃稠。

10. 裝盤,即可享用。

注意:在烹飪過程中,可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整調(diào)料的用量。同時,冬蟲夏草和羊腦都屬于高蛋白食品,所以在食用時要適量,避免過量攝入。

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