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那如何識別冬蟲夏草的好壞呢?

作者: 西藏那曲蟲草網(wǎng)
那如何識別冬蟲夏草的好壞呢?形貌、顏色、干度和香味是判斷冬蟲草優(yōu)劣與否的四大方面。

一、形貌:冬蟲草蟲體上8對腳,及有20~30條環(huán)紋,蟲體和子實體(蟲頭上的草)要完整。另外,冬蟲夏草是按規(guī)格大小來定級別的,越大的級別越高, 價格也越貴。

二、香味:優(yōu)質(zhì)的蟲草,都帶有一股清香的菇菌香味。

三、顏色:蟲身呈自然的淺褐色為佳。如色澤過淺則可能熏過硫黃,過黑則可能已經(jīng)泡過水,都會影響蟲草本身的營養(yǎng)價值。

四、干度:抓一把冬蟲夏草在手中,可以大致感覺一下冬蟲夏草的干度。含有水份的蟲草,不但價格差了一個檔次,另外也影響冬蟲夏草的保存。

從這幾點上,可以來識別冬蟲夏草的好壞。

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