僅從 “哈吉家” 這個品牌本身很難直接判定其冬蟲夏草的真?zhèn)?。不過,藏民哈吉在冬蟲夏草領(lǐng)域有一定的背景和相關(guān)知識,為其產(chǎn)品的真實性提供了一定保障。
哈吉是那曲比如縣蟲草村的本地藏族人,自幼接觸冬蟲夏草,其家族在當?shù)赜幸欢ǖ馁Y源和渠道來獲取冬蟲夏草。而且,哈吉經(jīng)常分享冬蟲夏草真假辨別方法等知識,從側(cè)面反映出其對蟲草行業(yè)的了解和專業(yè)度1.此外,哈吉宣稱其家族的蟲草來自家族和村里同胞自挖,源頭直供,能保證是純那曲比如產(chǎn)地的蟲草。
然而,市場上存在各種假冒偽劣冬蟲夏草的現(xiàn)象,即使是有一定信譽的商家也不能完全排除出現(xiàn)問題的可能。消費者在購買時,可以通過以下方法進一步辨別哈吉家冬蟲夏草的真?zhèn)危?/p>
看外形:真蟲草的蟲頭部與草頭自然長成,連接處吻合好,無明顯黏合痕跡。蟲體有環(huán)紋,每 3 環(huán)為一組,近頭部的環(huán)紋較細,蟲足共 8 對,其中 4 對足明顯。掰斷后能看到斷面為白色,有明顯紋路,中間有類似 “V” 形的黑芯。
聞氣味:封裝好的冬蟲夏草打開會有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味或腥味,少數(shù)幾根放近了聞也能聞到,造假的蟲草一般沒有這種香腥味,可能會是魚腥味、劣質(zhì)香水味或者化工原料味。
試手感:輕輕抓提起一把真蟲草,灑開手有清脆的干草感,假蟲草放在手中有墜重感。真蟲草的蟲體與子座分別放在手上揉搓或來回擦,手上不會沾染顏色,不會粘有除泥沙與草屑以外的其他粉末狀物質(zhì)。
品口感:真蟲草放在口中咀嚼如咀嚼青毛豆,綿碎而香,滿口類似香菇的香甜味。假蟲草咀嚼時硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,無肉香味,泥土味較濃。
如果對購買的冬蟲夏草仍有疑慮,也可以找專業(yè)的機構(gòu)進行鑒定。
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